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    吳院長一行在食堂聽取了傳香客滁州學院食堂彭經理關于食堂接管、開學準備情況的匯報，詳細了解我集團進駐食堂情況以及存在的困難，并要求學校后勤部門協助解決。期間，吳院長還深入到食堂原材料倉庫、操作間等涉及到食品衛生安全的關鍵位置進行了重點檢查。

    吳院長對食堂的開業籌備工作表示滿意，并要求學校后勤服務中心和我食堂要做好三方面工作：一是依法依規支持李府集團的合法經營，為食堂前期準備創造和諧、有序的工作環境；二是規范日常管理，食堂要以基本大伙為主，風味小吃要嚴格按照學校的要求，做到“五個統一”，確保伙食價格穩定；三是確保食品衛生安全，食堂在確保伙食供應的同時，務必確保食品衛生安全，嚴格執行食品生產管理制度，認真落實學校食品衛生安全管理的各項要求。傳香客滁州學院食堂將嚴格執行吳院長的三點要求，保證供餐工作的順利進行。

    在今后的經營服務中，李府集團將秉承“質量衛生安全求生存、主動服務創新求發展”的經營宗旨，以規范化管理、人性化服務為手段，以建設師生滿意食堂為目標的經營理念，為滁州學院全校師生提供優質、放心的餐飲服務。