5月9日-11日，由中國飯店協(xié)會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心、中國財貿(mào)輕紡煙草工會聯(lián)合主辦的“第九屆全國飯店業(yè)職業(yè)技能競賽小吃專項賽”在河南省濟(jì)源市隆重開賽，我集團(tuán)副總經(jīng)理王士朝作為安徽代表隊一員參加了此次競賽。
此次小吃專項賽以“新時代、新技能、新夢想”為主題，來自我國15個省（直轄市）20多個地區(qū)的300多位烹飪選手現(xiàn)場制作地方小吃。在為期3天的比賽中，“大廚”們大顯身手，同臺比拼，處處香氣四溢，現(xiàn)場制作的地方小吃，不斷挑逗著每一位觀眾的味蕾。
經(jīng)過3天緊張激烈的比拼，安徽代表隊不負(fù)眾望，喜獲2金2銀4銅的優(yōu)異成績。我集團(tuán)副總經(jīng)理王士朝憑借扎實的功底、嫻熟的技藝，制作了“李府牛肉湯”和“李府大米餃”兩道佳肴，順利突圍，喜獲此次小吃專項競賽金獎。
李府集團(tuán)將大力發(fā)揚安徽省小吃品類豐富的特色美食，將區(qū)域特色小吃飲食文化、地標(biāo)美食、特色小吃等傳播出去。在發(fā)揚中華美食文化的同時，傳承中國小吃的烹飪技藝，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，培養(yǎng)集團(tuán)餐飲行業(yè)高素質(zhì)的隊伍，推動安徽省餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展！
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