本著熔煉團(tuán)隊(duì)，提升集團(tuán)總部及各傳香客食堂儲(chǔ)備干部的綜合技能與團(tuán)隊(duì)意識(shí)，我集團(tuán)于2018年7月22-24日，在金孔雀溫泉度假村及集團(tuán)總部多功能會(huì)議室舉行為期三天的培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)以戶外拓展和理論授課相互結(jié)合的形式展開。22日，參加培訓(xùn)的全員聚集在金孔雀溫泉度假村參加戶外拓展培訓(xùn)。培訓(xùn)伊始，在拓展教練員的指導(dǎo)下，全體人員進(jìn)行了破冰游戲，消除了團(tuán)隊(duì)之間的隔閡，建立彼此信任的基礎(chǔ)，營(yíng)造團(tuán)隊(duì)歡樂和諧的氛圍。成功破冰后，按照教練的指導(dǎo)，參訓(xùn)人員分成兩組并開展起隊(duì)名、想口號(hào)、做隊(duì)旗、研究團(tuán)隊(duì)造型等活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)的生成、展示、整合過程，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)之間彼此理解和溝通能力。隨后參訓(xùn)人員以團(tuán)隊(duì)競(jìng)爭(zhēng)的形式完成了無敵風(fēng)火輪、群龍取水、漢諾塔等多個(gè)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目，增強(qiáng)了良性競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高團(tuán)隊(duì)的向心力、戰(zhàn)斗力。
23日-24日，集團(tuán)副總經(jīng)理尹正會(huì)、張超分別就“企業(yè)文化”、“6T規(guī)范管理”“食品安全規(guī)范操作”等課程對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行室內(nèi)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員受益匪淺。立足于實(shí)操與培訓(xùn)相融合的理念，參訓(xùn)人員實(shí)地參觀傳香客安醫(yī)大食堂，了解食堂內(nèi)部具體操作流程、食品衛(wèi)生安全等。
集團(tuán)董事長(zhǎng)辛董非常重視此項(xiàng)培訓(xùn)，并參加了培訓(xùn)人員座談會(huì)。參訓(xùn)人員分享心得，智慧相互碰撞，統(tǒng)一思想，提高意識(shí)，充分理解團(tuán)隊(duì)、奉獻(xiàn)、信任的重要性。
培訓(xùn)期間，集團(tuán)于22日晚宴請(qǐng)所有參訓(xùn)人員，并在聚餐過程中，為當(dāng)天過生日的家人舉辦生日會(huì)，場(chǎng)面溫馨而隆重。
此次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員深刻感受到溝通、協(xié)作、信任的精髓以及作為團(tuán)隊(duì)中的一員所要承擔(dān)的責(zé)任，為集團(tuán)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)及可持續(xù)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，集團(tuán)將立足江淮，開疆?dāng)U土，樹立品牌，夯實(shí)團(tuán)隊(duì)，為所服務(wù)的高校、企事業(yè)單位提供優(yōu)質(zhì)的餐飲后勤保障工作。
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