為提高各傳香客食堂管理人員的管理水平、烹飪技能水平、財務知識水平,強化安全生產責任意識,李府集團于2017年8月10日上午8點正式開展暑期培訓,集團下轄各傳香客食堂經理、副經理、廚師長參與了此次培訓。
在科學島食堂,技術部總監王士朝為學員們示范各類新菜品的制作方法和烹飪技巧講解,大家摩拳擦掌、躍躍欲試。在王總監的實例講解和示范后,由學員們自由分組現場進行新菜品的烹飪PK,由現場評委進行評比,最終陳玉春、洪家玉、宣以順、李澤海組成的四人小組獲得團體第一,培訓成果顯著。
在集團總部多功能會議廳,副總經理尹正會對管理制度方面做了重點培訓,對相關新的規定做了詳細的講解,并對下學期相關安排做了簡述。副總經理張超就“六T管理法”與參會人員進行了強化學習,深入剖析“六T”檢查的重難點,要求各運營點之間多學習、多交流,取長補短、共同進步。財務部副經理王君對費用報銷流程作了詳解,對費用發票的粘貼規范進行了實例演示。在此次培訓過程中,各傳香客食堂經理積極踴躍、溫故知新,同時做到不懂就問,對于培訓中產生的疑問紛紛舉手提問,現場氣氛活躍,互動頻繁。
本次暑期培訓取得圓滿成功。通過此次培訓,各傳香客食堂管理人員在實踐中學習,在學習中進步,緊緊圍繞自轉思維,學習新知識,增長新才干,提升綜合管理能力,為集團人才培養打下堅實的基礎。






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