各食堂隨著學(xué)生的報道、上課陸續(xù)進入正常生產(chǎn)營業(yè)階段，為確保皖北片區(qū)各食堂伙食保障工作和安全生產(chǎn)工作有條不紊的開展，辛董于3月上旬親自帶隊視察了公司淮北師范大學(xué)食堂、淮北師范大學(xué)教職工餐廳、宿州學(xué)院食堂、安徽科技學(xué)院食堂、鳳中食堂和定遠二中食堂，技術(shù)部總監(jiān)王士朝和總經(jīng)理秘書梁燦陪同。
在檢查過程中，辛董逐一檢查各食堂的烹飪加工間、售賣間、倉庫等功能間，并要求檢查組著重察看各食堂臺賬、食品留樣等細節(jié)工作。辛董對各食堂整體環(huán)境衛(wèi)生表示滿意，但也就個別食堂存在的問題一一指出并要求現(xiàn)場整改。在聽完食堂負責人關(guān)于如何做好安全生產(chǎn)、健康飲食等內(nèi)容的匯報后，他指出隨著溫度的不斷升高，各類病菌也逐漸增多，各食堂必須要緊抓食品安全不放松，確保各高校的餐飲后勤工作有條不紊的開展。
在檢查過程中，辛董也就員工日常生活問題向各食堂經(jīng)理做了詢問，并要求各食堂經(jīng)理確保員工的操作生產(chǎn)安全。
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